纵书院 - 言情小说 - 福宝农女种田忙在线阅读 - 第281章 蒸肉和婚宴计划书

第281章 蒸肉和婚宴计划书

    要说疼孩子的,所有人都比不上叶金和赵氏的,就连青山村其他村民也是一样,很多时候宁愿自家孩子没有,也要给娇娇塞一些吃的。

    按理说别的小孩疼,娇娇就不疼了吗?

    只能说娇娇懂事啊!

    胡思乱想的功夫,五花肉已经全部被炸好了,捞出放在旁边的盆子里,就着一锅豆油,叶欣瑶又让人炸了鱼,炸了丸子和酥肉等等。

    反正这锅油是不会浪费的,豆油的价格还是太高了,不知道这个时代有没有芝麻。

    将这件事放在心里,叶欣瑶又凑到用桌子暂代的案桌上,让婶婶们帮忙将五花肉切成厚厚的薄片。

    “厚厚的薄片?”

    拿着五花肉和菜刀的婶婶一脸的疑惑,看向叶欣瑶的眼神带着不解。

    叶欣瑶捂着嘴巴乐呵呵的一笑,她就说嘛,以前看视频的时候,听到这有语病的一句话,她当时就懵了,什么‘薄薄的厚片’,直接说多厚就行了呗。

    今天突然说出来,结果一看周围人都懵着眼睛看着她,在心里点头,果然不是她的问题。

    这样想着,叶欣瑶朝婶婶露齿一笑,伸手比着肉片的厚度道:“就这么厚就行,这么宽。”

    比划完,婶婶就露出一副了然的表情道:“这样就好了嘛,什么薄薄的厚片,娇娇可别学你华爷爷,有时候说话不清不楚还神神叨叨的。”

    叶欣瑶笑着点头,婶婶说的华爷爷是她的公公,虽然偶尔嘴上嫌弃,但是婶婶对华爷爷可是最好的。

    五花肉以那个厚度切了一半,另一半又被叶欣瑶指挥着让婶婶切成两片连着,更加薄一点的造型。

    之后就拿出昨天让爹熬好的,里面放了煮的软糯的豆子和红糖搅拌均匀的豆沙馅。爱读小说app阅读完整内容

    这里没有红豆,就只能暂时用黄豆代替,有了红糖,这黄豆沙吃起来的感觉和红豆没有太大的区别,甚至还多以一丝豆浆的香味,叶欣瑶很喜欢。

    将那连着的五花肉中间塞了一大勺豆沙馅,捏紧,挨个猪皮向下的放在瓷碗中,整整一层,中间再放上南瓜之后就放在笼屉中,一层一层的垒起来。

    夹沙甜肉做好了,之后就用提前切好厚一点的五花肉,加上剩下的边角料,又在碗底放了一层,中间就放上用豇豆做成的咸菜。

    这咸菜在之前已经用清水浸泡,挤干,又用豆油放了生姜和花椒炒了一遍,之后紧紧的压实,将整个瓷碗压平之后,又放在笼屉上。

    这两种蒸肉用到的功夫和时间很久,所以必须提前做好,蒸熟,在明天要吃的时候再和米饭,鸡鸭鱼等一起再蒸一次就行。

    要不是叶欣瑶之前去川渝地区参加他们同事的婚礼,前前后后的守在灶台边整整两天,她也真的不知道这蒸肉的做法。

    其实蒸肉还有好几种,比如五花肉切成方块和咸菜一起蒸,比如五花肉中间卷了豆沙和一颗大枣,里面再放上糯米,做成甜口的。

    川渝地区不愧是美食层出不穷的地方,而最有味道的还要数那‘坝坝宴’,高手在民间不是说说而已,那‘坝坝宴’的丰富程度和口味比那排场强大的五星级酒店也不遑多让。

    自那一次吃了酒席之后,叶欣瑶就念念不忘。

    所以这一次大哥成亲,好说歹说争取到了总负责人的指挥权,让大家一切听她指挥。

    别说,青山村的人根本不觉得这么重要的婚宴听叶欣瑶一个7岁不到的孩子的话有多么的不靠谱,反正在他们的心里,娇娇就是最棒的,无所不能。

    为了能在酒席上花功夫,叶欣瑶提前好几天就在房间里规划,甚至还写了计划书,首先要做什么,其次要做什么,最后要做什么。

    甚至为了节约时间要先做什么,节约金钱和粮食,做了之后要做什么都一一规划出来。

    叶明琛光是看着妹妹那好几张纸的流程书就头疼的不行,哪家办喜事还会写一个计划出来啊。

    也就他们家妹妹了。

    不过头疼归头疼,听话起来,叶明琛比谁都积极,甚至还拉着和他一起养蜜蜂的堂兄弟们,大家一起忙的飞起。

    现在蒸肉一上锅,负责烧火的婶婶就将柴火放了好些进去,现在天气冷,大灶旁边围了好些人,大家一起坐在这里,边帮忙,边聊聊家常,也不会无聊。

    叶欣瑶见状,也抻着下巴坐在小凳子上听了一耳朵,最终无聊的打着哈欠。

    婶婶们总是说的鸡毛蒜皮的小事。

    什么家里孙孙昨天又尿床了啊,弄得儿子儿媳妇半夜起来换被子。

    什么家里菜地的菜长得还可以啊,大家有想吃的直接去他们家摘就行……

    叶欣瑶眼神一转,总觉得少了一些什么,随即一拍脑袋,恍然大悟:“哎呀!”

    见自己引起婶婶们的注意,叶欣瑶傻兮兮的笑了一声,之后就站起来,拉着旁边正在帮忙搬运柴火的二哥一溜烟的就往房间里跑。

    “二哥,快来,我有事找你帮忙。”

    叶明琛被妹妹拉着差点一个踉跄,赶忙跟上去,嘴上还在问:“妹妹,你这么着急干什么,外面不用你再看着了?”

    叶欣瑶边跑着边解释:“准备工作都忙的差不多了,剩下的就是做一些晚上要吃的饭菜,今天不是正式的日子,娘说随便吃吃就行。”

    因为他们家是娶亲,不是嫁女儿,所以明天中午和晚上才是他们家的正餐,别看现在帮忙的人很多,其实晚上大家都要去清若姐姐家里吃饭。

    所以比他们早一天,从昨天下午开始,朱先生一家就忙起来了,就是为了今天晚上这一餐。

    至于叶欣瑶说的‘随便吃吃就行’这话是对他们家,还有他们家的亲戚来说的。

    青山村的关系好,大家两边都会参加,就连贺礼都准备了两份。

    但是这不意味着他们作为主人家还要去儿媳妇家吃饭,加上姑姑叶花一家,还有还没到的外公一家等等。

    所以晚上他们自己还是要开火的,不过都是自家亲近的亲戚,加上明天才是正餐,所以不用吃太好就是。是小琴呀的福宝农女种田忙